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Le Guide Hachette

Chaque année depuis 1990, le Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
est selectionné dans le Guide HACHETTE des vins.
Voici quelques passages extraits du Guide 2023 :

Sur le coteau des grands crus, proche du village, les Champonnets est un terroir situé sur la partie haute du vignoble. Le domaine y dispose de 90 ares de pinot noir qui ont donné un gevrey particulièrement fin et équilibré, dont l'intense palette aromatique évoque les fruits noirs et le boisé toasté. Un vin ample, élégant d'une harmonie remarquable dans ce millésime de soleil.

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Un terroir d'un peu plus d'un hectare que le domaine exploite en monopole. Ce Clos des Portes n'est en rien cadenassé : il s'ouvre vers de puissantes notes de cassis frais et de bois de rose. D'une belle richesse, sa structure tannique, un peu ferme aujourd'hui, ne manque toutefois pas d'élégance. Un vin qui gagnera encore en harmonie après quelques années de vieillissement.